Beaj Kafé

CONFÉRENCE GASPILLAGE ALIMENTAIRE // UBO


CONFÉRENCE GASPILLAGE ALIMENTAIRE // UBO


Du : mercredi, décembre 7, 2022 at 19:30:00
Au : mercredi, décembre 7, 2022 at 21:00:00


CONFÉRENCE GASPILLAGE ALIMENTAIRE // UBO

Aujourd’hui, les fruits et légumes frais représentent la part la plus importante du gaspillage alimentaire dans les foyers. Grâce à l’alliance de la science du comportement et de la microbiologie, le projet de recherche FoodRest, vise à mieux comprendre les causes de ce gaspillage et à proposer des solutions pour le réduire.
Intervenants: Morgane Innocent, ingénieure de recherche au laboratoire d'économie et de gestion de l'Ouest, et Damien Ballan, doctorant au laboratoire universitaire de biodiversité et d'écologie microbienne.

https://www.labo-lego.fr/anr-foodrest/


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